A Dieta Mediterrânica tem a sua origem nas tradições e na cultura dos países banhados pelo Mar Mediterrânico ou que dele sofreram influência, como é o caso de Portugal.
Considerada um estilo de vida com um modelo alimentar promotor da saúde e protetor do ambiente, a Dieta Mediterrânica foi reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade em Portugal a 4 de dezembro de 2013.
É um conceito que resulta de tradições culturais dos povos ao longo de séculos que se alimentam do que a natureza lhes dá ao longo do ano, condicionado por fatores climáticos e geográficos característicos de cada região.
Características da Alimentação Mediterrânica:
- Predomínio de produtos vegetais (frutas, hortícolas, cereais, frutos gordos/oleaginosos e leguminosas);
- Consumo de azeite como principal fonte de gordura;
- Eleger a água como a bebida principal;
- Consumo ocasional de vinho em pequenas quantidades e apenas às refeições principais;
- Consumo regular de pescado;
- Consumo moderado de lacticínios;
- Consumo de carnes brancas (frango, peru e coelho) e ovos e baixo consumo em frequência e quantidade, de carne vermelha (bovino, suíno, caprino e ovino) e produtos de charcutaria, bem como de açúcar e produtos açucarados.
Por fim, destaca ainda a prática de atividade física como factor de destaque deste estilo de vida, por isso: combata o sedentarismo aumentando o tempo dedicado a atividades físicas e de lazer.
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